菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炖牛脊骨

炖牛脊骨

收录时间：2021-11-23 03:18:13 热度：3691℃

炖牛脊骨的做法

1张图片

“ 在网上买的科尔沁牛脊骨，炖了几次，味道非常好，在这里分享一下做法，和大家一同交流、一同享受美食～ ”

食材明细

主料

牛脊骨 1000g
土豆一个
胡萝卜 一根

辅料

大葱二颗
姜一块
八角三个
花椒数粒
香叶二片

调料

精盐适量
生抽二匙
料酒二匙
白糖一匙

美食特点

咸香口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

炖牛脊骨的做法步骤

1
牛脊骨清用水浸泡，反复投几遍水去掉血水。
2
下入冷水锅里，加料酒，葱姜、花椒、八角等烧开十分钟。
3
捞出洗净控干。
4
土豆和胡萝卜切滚刀块。
5
砂锅底部垫一层葱叶。
6
将牛脊骨摆入里面。
7
加入适量清水，加入料酒，八角，花椒，香叶葱姜，少许白糖大火烧开，小火慢炖，炖一个半小时。
8
骨头快炖熟时加入土豆胡萝卜块，调味：加入精盐，一品鲜酱油再炖二十分钟，出锅时加鸡精。
9
骨头熟烂味香，啃起来很过瘾，再吃二块土豆胡萝卜，营养美味超满足。

本次制作《炖牛脊骨》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员

推荐菜谱

年夜饭惊蛰粤菜增肥包子汤类清肠粽子其他点心老人西式宴请米润肤白露冰淇淋东北菜防雾霾面条