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收录时间:2021-11-23 03:14:14      热度:3811℃
银耳炒鸡蛋的做法

  1张图片

银耳是滋补和调理身体的佳品。它含有非常丰富的维生素D元素,能够提升人们的抵抗力,提高抗病能力,常吃能够预防疾病。它还含有多种氨基酸和矿物质,能够为人体提供充足的营养,促进身体健康。 今天我推荐的菜是银耳炒鸡蛋,这样的搭配银耳爽脆,鸡蛋滑嫩非常好吃,口感特别好。

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

银耳炒鸡蛋的做法步骤

  • 银耳炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 银耳炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    银耳用温水泡发
  • 银耳炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    碗里打入两个鸡蛋加少量清水打散
  • 银耳炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    泡发好的银耳撕成小朵,鸡蛋里面加少许料酒搅拌均匀,葱切成葱花
  • 银耳炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    锅里倒油,油热后把银耳倒进去炒出香味
  • 银耳炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    再把鸡蛋倒进去翻炒片刻,翻炒至定型为止
  • 银耳炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    最后把切好的葱花倒进去,把炒好的银耳炒鸡蛋盛出盘子中就可以开吃了,银耳爽脆,鸡蛋滑嫩,这样的搭配口感特别赞。
  • 银耳炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    成品图

制作小窍门

鸡蛋里面加些料酒是为了出去腥味
加葱花味道更鲜美
本次制作《银耳炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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