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水煮肉片

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收录时间：2021-11-23 03:05:50 热度：9564℃

水煮肉片的做法

2张图片

食材明细

主料

前腿瘦肉 适量
豆皮适量

辅料

葱花适量

调料

火锅底料 适量
盐适量
花生油 适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

水煮肉片的做法步骤

1
前腿瘦肉洗净切薄片。
2
豆皮洗净切条备用。
3
香葱洗净切葱花。
4
瘦肉加入淀粉水，少许花生油搅拌至粘稠。
5
锅中少许花生油，炒香一块火锅底料。
6
加入少许清水。
7
煮开后放入豆皮。
8
少许盐调味。
9
煮开后将豆皮捞出。
10
再将肉片下锅。
11
煮至肉片变色后捞出。
12
加入适量的汤底。
13
洒上葱花，淋入热油即可。
14
成品。
15
成品。

本次制作《水煮肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜川菜午餐晚餐

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