菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 坨坨牛肉

坨坨牛肉

收录时间：2021-11-23 03:03:48 热度：3977℃

坨坨牛肉的做法

1张图片

“ 大碗喝酒，大块吃肉。这是一道非常大气的江湖菜。方法都非常的简单哦。 ”

食材明细

主料

牛肉一块
土豆一个
洋葱一个
牛油少许

辅料

八角 2个
大葱一根
姜蒜适量
香菜一把

调料

菜籽油 半勺
酱油一匙
生抽一匙
豆瓣酱 一匙
老抽少许
高汤一碗

美食特点

五香口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度

坨坨牛肉的做法步骤

1
把牛肉切成一坨一坨的。用清水浸泡出血，水洗净。
2
锅里放油，放入牛油。把牛油炒干。
3
放入葱姜蒜八角翻炒炒出香味。
4
放入郫县豆瓣酱。
5
放入切好的牛肉。开大火翻炒。
6
放点酱油把牛肉用中火扁熟。
7
放入没过牛肉的骨头汤。放入生抽和老抽。水开转小火熬制两个小时。
8
大火收汁，放入煮好的土豆块儿以及洋葱。撒上香菜，白芝麻。

制作小窍门

这道菜要生煸这个牛肉。

本次制作《坨坨牛肉》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！

推荐菜谱

春卷咖喱菜越南菜饺子苏菜 Muffin玛芬重阳节补肾催乳烛光晚餐开胃中式菜系补钙流感农家菜利尿 BBQ 健忘