您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蜜香脆辣三烹藕丨莲藕这么做你肯定没吃过！！

蜜香脆辣三烹藕丨莲藕这么做你肯定没吃过！！

收录时间：2021-11-23 03:03:14 热度：9646℃

4张图片

“ 三烹藕顾名思义就是三种烹饪方法——蒸、炸、炒，这三种烹饪方法将藕的美味发挥到极致。三烹藕吃起来口感酥脆，裹满了酱汁的藕片起来蜜香美味，最后在往上面撒上一些白芝麻，味道简直无敌了！ ”

主料

辅料

调料

1
准备好所需要的食材！！！！
2
清洗干净去过皮的莲藕表面撒上适量的盐、白醋、油，然后将其搓均匀，放入蒸锅中，蒸30分钟。
3
莲藕蒸好之后将其放到冷水里浸泡，再用刀将其切成薄片，放入凉水中冲洗干净后晾干水分。
4
往锅中倒入适量的食用油，等到油温六成热时，将晾干水分的藕片放入油锅中，用小火将其炸至金黄后即可捞出。（这时候忍不住的朋友们也可以往炸好的藕片上撒上胡椒粉，就可以吃了。）
5
在锅底留一些油，再放入10克的红油、15克的洋葱碎、15克的青红椒碎、30克的蜂蜜，将其炒至冒泡。
6
将之前炸好的藕片放入锅中，然后快速将其翻炒均匀！
7
然后在上面撒上白芝麻就完成啦！