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五花肉炒雪里蕻

收录时间：2021-11-23 03:03:08 热度：7030℃

五花肉炒雪里蕻的做法

3张图片

“ 这道菜咸香浓郁，油而不腻，色香味美，营养丰富，十分下饭哦！ ”

食材明细

主料

五花肉 一块
腌雪里蕻 适量
豌豆适量

辅料

葱花适量
老抽少许
生抽适量
食用油 适量
盐适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

五花肉炒雪里蕻的做法步骤

1
所需食材准备就绪，雪里蕻提前泡一会儿。
2
雪里蕻切成碎末。
3
继续放在清水里浸泡一会儿去咸度。
4
五花肉切成薄片。
5
雪里蕻攥出水分。
6
锅内放适量油，放入五花肉片煸炒，可以比平时多一点，肉和雪里蕻都吸油。
7
煸炒至变色，放入葱花爆香。
8
放入少许老抽上色。
9
放入豌豆粒翻炒均匀，也可以提前把豌豆粒放开水锅里烫一下捞出，我这个用的比较少就省事儿了。
10
放入雪里蕻继续翻炒均匀，加入少许东古一品鲜调味，根据雪里蕻的咸度决定是否加盐，我泡的时间长了，就加了一点点盐。
11
淋入少许清水，继续翻炒均匀即可出锅。
12
装盘。
13
咸香诱人呢。
14
成品图！

本次制作《五花肉炒雪里蕻》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜

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