菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒸水晶丸子

蒸水晶丸子

收录时间：2024-04-05 22:09:32 热度：9463℃

蒸水晶丸子的做法

1张图片

“ 一道在饭店经常点的菜，糯米和肉的完美结合。营养又美味。 ”

食材明细

主料

猪肉半斤
糯米半碗

辅料

小葱一根
生姜少许
大蒜少许
鸡蛋 2个

调料

盐少许
五香粉 半匙
生抽少许
胡椒粉 少许
淀粉一匙

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蒸水晶丸子的做法步骤

1
昨天晚上就泡好的糯米，糯米一定要泡好后六个小时以上，控干水分备用。
2
肥瘦相间的猪肉。多产出一点的肉馅，加入葱姜蒜末以及两个鸡蛋。
3
白胡椒粉，五香粉，盐。放点生抽。
4
加入水淀粉搅打上劲，这个馅儿要调的干一点。
5
顺着一个方向搅拌。搅打上劲。
6
裹上糯米，用手搓成丸。
7
沸水上蒸锅蒸20分钟。
8
关火，虚闷五分钟。
9
特别的美味。清淡好吃。特别适合夏天。

制作小窍门

糯米泡的时间一定要长，不然不容易蒸熟。这道蒸菜是以清淡为主，所以我们调的时候，味道要调的淡。

本次制作《蒸水晶丸子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡

推荐菜谱

润肠通便小寒二人世界高档慕斯馄饨活血化瘀香港美食孕妇小年贫血潮汕菜坐月子奶油蛋糕万圣节益智补脑产妇通乳