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丝瓜肉丝汤

收录时间：2021-11-23 02:57:15 热度：1081℃

丝瓜肉丝汤的做法

1张图片

“ 这个时间的丝瓜是最好吃的了。嫩嫩的西瓜加上滑嫩的肉丝，营养又美味。 ”

食材明细

主料

丝瓜一根
猪里脊肉 一块
木耳 10朵

辅料

葱一根
姜少许
大蒜适量

调料

盐少许
色拉油 少许
鸡精少许
淀粉少许
芝麻油 少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

丝瓜肉丝汤的做法步骤

1
木耳泡发洗净，用手撕成小块。肉丝用水淀粉研腌制。
2
丝瓜去皮切断。用淡盐水浸泡，防止氧化变黑。
3
锅里少放一点油，放入姜蒜炒香。
4
放入丝瓜翻炒至出水变软。
5
加入没过丝瓜的清水，大火煮开。
6
放入木耳继续煮。
7
加入肉丝。
8
放入盐，鸡精。芝麻油，起锅放点小葱花。

制作小窍门

要肉丝滑嫩，用水淀粉腌制是关键。且煮的时间不能太长哦。

本次制作《丝瓜肉丝汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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