菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鲜嫩藕圆

鲜嫩藕圆

收录时间：2021-11-23 02:56:35 热度：8508℃

鲜嫩藕圆的做法

1张图片

“ 立秋了，要多吃藕，不炸不炒，少油多汁鲜美可口的藕圆子老少皆宜。 ”

食材明细

主料

后腿肉 300克
藕 1节
胡萝卜 1根

辅料

鸡蛋 1个
葱适量
姜适量
玉米淀粉 适量

调料

蚝油适量
生抽适量
料酒适量
盐适量
五香粉 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

鲜嫩藕圆的做法步骤

1
准备食材，将肉去皮切块儿，藕，胡萝卜削皮切片。再切点姜片。
2
把食材放入绞肉机中，倒入料酒，生抽，鸡蛋，生粉，盐，五香粉和蚝油一起搅拌。
3
全部搅成泥状。
4
用手捏成丸子装盘。大火蒸上15分钟。
5
快蒸好时，做料汁！蒜末爆香，加入水淀粉，再加点老抽上色，生抽和蚝油提味。
6
最后淋到蒸好的圆子上即可。口感十分细腻柔滑，好吃的东西值得推荐！

本次制作《鲜嫩藕圆》所使用的厨具：不粘锅、蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

四川小吃的做法福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑

推荐菜谱

养血翻糖大寒止血调理果酱汤羹派塔润肺福建小吃火锅徽菜流感润肤排毒贵州菜米饭鸡尾酒增进食欲