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老鸭海带汤
老鸭海带汤
夏天飞翔在云端
收录时间:2022-12-21 06:14:35 热度:707℃
1张图片
“
夏日炎炎,来上一碗老鸭汤,滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿,尤其适合上火的人群。帅哥、靓女们一起下厨吧!
”
食材明细
主料
老鸭
半支
辅料
姜
一快
海带
2两
大蒜
一个
枸杞
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
老鸭海带汤的做法步骤
1
老鸭整理干净,切成块;海带节洗后待用,老姜拍切大块备用。
2
将鸭块和海带倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可。
3
紫砂锅中水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、大火炖开后转小火炖至肉烂。起锅时加入枸杞或者红枣。(用砂锅炖3-4小时)
制作小窍门
注意:煲汤老鸭适合,红烧嫩鸭适合。
菜谱标签:
汤类
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