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胡萝卜菌菇鸡腿汤

收录时间：2021-11-23 02:52:35 热度：343℃

胡萝卜菌菇鸡腿汤的做法

2张图片

“ 汤色清澈，金黄，营养丰富。 ”

食材明细

主料

大鸡腿 3个
胡萝卜 2个
杏鲍菇芽 适量
虫草花 适量

辅料

盐适量
香葱适量
姜片适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

胡萝卜菌菇鸡腿汤的做法步骤

1
鸡腿块洗净血水。
2
鸡块放清水中。
3
焯一滚儿捞出。
4
洗净浮沫。
5
煮锅内适量清水，焯过水的鸡块放入，切几片姜进去。
6
大火煮开，中小火炖四十分钟。
7
杏鲍菇芽切滚刀块。
8
胡萝卜切滚刀块。
9
虫草花冲洗一下，备用。
10
胡萝卜，杏鲍菇，虫草花一起放入。
11
中小火炖20分钟。
12
炖好的鸡汤清澈，金黄。
13
适量盐调味，小香葱点缀即可。成品。
14
成品。

本次制作《胡萝卜菌菇鸡腿汤》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

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