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可乐鸡翅——绝佳下饭菜,一碗顶两碗
可乐鸡翅——绝佳下饭菜,一碗顶两碗
K88名泉广场
收录时间:2022-12-06 10:28:07 热度:2571℃
1张图片
食材明细
主料
鸡翅
500g
辅料
大葱
一小段
姜
四片
八角
两颗
花椒
适量
桂皮
适量
可乐
适量
调料
盐
适量
糖
适量
老抽
适量
美食特点
咸甜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
可乐鸡翅——绝佳下饭菜,一碗顶两碗的做法步骤
1
锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。大葱切段,姜去皮切片。
2
锅中倒入油,把鸡翅倒入锅中,煎至表皮变焦黄色。
3
放入丁香、八角、花椒、桂皮,翻炒一分钟,倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。
4
打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。
本次制作《可乐鸡翅——绝佳下饭菜,一碗顶两碗》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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