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白灼鸡肝

收录时间：2021-11-23 02:46:54 热度：5017℃

白灼鸡肝的做法

1张图片

“ 鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素，具有有补肝血、明目的保健功能，是最理想的补血佳品之一。适量的吃对身体非常有益。 ”

食材明细

主料

鸡肝适量

辅料

姜少许

调料

料酒少许
蒜蓉辣酱 一勺
香醋一勺
糖少许
香油少许

美食特点

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

白灼鸡肝的做法步骤

1
新鲜的鸡肝。
2
锅中水加姜片煮开。
3
放入鸡肝。
4
加料酒去腥，煮熟大约8分钟左右。
5
捞出来放凉。
6
调酱料：蒜蓉辣酱加香醋，糖，香油拌匀。
7
装盘配上蘸酱。
8
成品图。
9
成品图。

本次制作《白灼鸡肝》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小菜家常菜

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