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疙瘩汤

收录时间：2024-01-07 15:26:58 热度：4785℃

疙瘩汤的做法

1张图片

食材明细

主料（3-4人份）

普通面粉 2量杯
金针菇 1包
小番茄 4个
小白菜 4棵
鸡蛋 2个

辅料

葱 1根
油 1大匙

调料

盐 1/2茶匙
鸡粉 1茶匙
白胡椒粉 2茶匙（可不放）

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

疙瘩汤的做法步骤

1
番茄去皮切丁。
2
金针菇去根，切小段。
3
小白菜切丝。
4
葱切葱花。
5
普通面粉慢慢加入清水，拌成絮状。（水一点一点的加，边加边拌。）
6
热油锅，把番茄炒一下。
7
加入4碗水煮开，煮至番茄软身。
8
放入小白菜和面絮煮。
9
面絮透心后，放入金针菇和葱花煮至再开。
10
鸡蛋打散。
11
慢慢倒入汤里拌成蛋花，放盐，鸡粉和白胡椒粉调味。
12
美味疙瘩汤就好了。

本次制作《疙瘩汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：面食汤类家常菜早餐

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