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麻婆豆腐
麻婆豆腐
食无涯
收录时间:2021-11-23 02:42:18 热度:6907℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
2盒
辅料
肉糜
50g
调料
蒜泥
5g
姜末
3g
香葱
3根
豆瓣酱
1勺
花椒
7颗
食用油
适量
食盐
适量
麻油
少许
美食特点
酸辣
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
麻婆豆腐的做法步骤
1
准备好蒜泥姜末。
2
剁好肉糜。
3
豆腐放盐水中浸泡十分钟。
4
沥干水份切成小方块。
5
热锅热油。
6
下入花椒。
7
放肉糜。
8
加豆瓣酱蒜泥姜末,炒香肉糜。
9
倒入沥干水份的豆腐。
10
加入食盐,焖煮五分钟。
11
调入麻油,香葱。
12
麻辣鲜香的麻婆豆腐就可以了。
本次制作《麻婆豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
川菜
午餐
晚餐
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