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笋烧肉
笋烧肉
食无涯
收录时间:2021-11-23 02:39:48 热度:3018℃
1张图片
食材明细
主料
干笋
7片
五花肉
500g
调料
食用油
少许
食盐
少许
生抽
2勺
酱油
2勺
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
一天
耗时
简单
难度
笋烧肉的做法步骤
1
干笋放锅中加水煮10分钟左右,然后浸泡一天,直至泡发。横纹切大片洗净。
2
五花肉焯水后放少许食用油煸炒出油。
3
加生抽酱油炒至上色。
4
放笋干,加清水煮开(水量加至完全覆盖住笋肉)。
5
改中小火慢慢焖一小时以上。
6
收汁即可。
7
没有加糖简单易做的笋烧肉咸鲜美味。
本次制作《笋烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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