菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凉拌鸡丝

凉拌鸡丝

收录时间：2022-12-09 09:01:15 热度：1491℃

凉拌鸡丝的做法

1张图片

食材明细

主料

大鸡腿 3个
大蒜 5粒
香菜 2颗
香葱 2颗
辣椒面 1匙
生抽 2匙
陈醋 3匙
芝麻油 少许
盐少许
熟花生米 30克
芝麻 1匙

辅料

食用油 1匙

美食特点

甜辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌鸡丝的做法步骤

1
准备好主材料3个大鸡腿。
2
30克炒熟的花生米，香葱蒜和香菜。
3
上锅入水，放入鸡腿大火煮20分钟至鸡腿熟透。
4
煮熟的鸡腿捞出，用凉水洗掉油浮沫等凉却。
5
香菜大蒜香葱洗净切好。
6
取一小碗，加入1匙辣椒面，大蒜和少许盐。
7
取1匙食用油上锅加热至冒烟滚烫，倒入辣椒面里迅速拌匀。
8
接着加入2匙生抽，3匙陈醋调开。
9
再加入香菜葱和花生米拌匀。
10
将凉却好的鸡腿用手撕成丝。
11
倒入拌好的调料拌匀。
12
成品盛盘，撒上芝麻，滴入少许芝麻油即可食用。

制作小窍门

如果还有做其他菜，这种大鸡腿两个就足够了，三个有点多，因为还有其它菜。

本次制作《凉拌鸡丝》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单

推荐菜谱

防雾霾青团澳门美食英国菜果冻赣菜零食面包大雪台湾小吃泰国菜通乳补碘冬至清热解毒春节补肾健脾养胃