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红烧牛肉
红烧牛肉
食无涯
收录时间:2023-01-06 10:15:21 热度:8966℃
1张图片
食材明细
主料
牛腩
500g
调料
八角
2颗
食用油
少许
酱油
适量
生抽
1勺
料酒
1勺
美食特点
五香
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
红烧牛肉的做法步骤
1
牛腩切大块。
2
放清水中焯水。
3
捞出洗净浮沫,沥干水份备用。
4
锅中放油烧热。
5
下入牛腩加料酒煸炒片刻。
6
加酱油和生抽炒至上色。
7
加两颗八角。
8
加大半锅清水煮开后,中小火慢炖一小时以上。
9
炖至软烂,收汁即可。
本次制作《红烧牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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