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凉拌藕片

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收录时间：2024-05-20 20:46:32 热度：4434℃

凉拌藕片的做法

2张图片

食材明细

主料

莲藕适量

辅料

葱花适量

调料

蒜末适量
葱花适量
辣椒粉 适量
生抽适量
陈醋适量
蚝油适量
白醋适量

美食特点

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌藕片的做法步骤

1
莲藕洗净去皮切薄片。
2
锅中水烧开，加入少许白醋，放入藕片焯熟，捞出过凉水。
3
蒜头拍扁剁碎。
4
香葱洗净切葱花。
5
碗中放入葱花，蒜末，辣椒粉。
6
淋入热油。
7
加入少许盐，陈醋，生抽，蚝油搅拌均匀。
8
将凉拌汁浇在藕片上，拌匀即可。
9
成品。
10
成品。

本次制作《凉拌藕片》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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