1张图片
“
家里没有高筋面粉了,所以这次好吃君只用普通面粉,也能做出松软可口的面包。
而且这次的面包里面,裹着一根火腿肠,外表再挤上一层厚厚的沙拉酱,撒上芹菜碎和黑胡椒,烤好以后放凉至室温的状态,松松软软的,超好吃~ ”
食材明细
美食特点
沙拉肠仔包的做法步骤
-
1
面粉、白糖、酵母、盐、鸡蛋都放入面包桶中,根据面粉的吸水性,适量的添加清水,开始和面程序。
-
2
面粉大致成团以后,放入熟芝麻和室温软化的黄油,继续和面。
-
-
-
-
-
-
-
-
10
烤箱里放一碗热水,将做好的面团放入烤箱中进行二次发酵。(剩下的面团我做了蔓越莓面包)
-
11
发酵好的面团取出,挤一层厚厚的沙拉酱,撒上黑胡椒和芹菜碎。
-
-
-
-
制作小窍门
烤箱设置仅供参考哈~大家根据面包具体的膨胀程度和表面上色成都来定。
本次制作《沙拉肠仔包》所使用的厨具:烤箱