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泡椒无骨凤爪
泡椒无骨凤爪
红•宏
收录时间:2022-08-27 13:05:00 热度:6882℃
2张图片
“
给大家分享一道超级好吃,即可以当下酒菜,又可以当零嘴的泡椒凤爪,这个季节吃特爽。
”
食材明细
主料
鸡爪
500g
辅料
柠檬
1个
大葱
1颗
小米辣
3个
泡椒
8个
生姜
一块
大蒜
4粒
香菜
2根
熟芝麻
少许
芝麻油
少许
调料
生抽
1勺
蚝油
少许
盐
1勺
糖
少许
香醋
少许
泡椒水
少许
美食特点
香辣
口味
煮
工艺
一天
耗时
简单
难度
泡椒无骨凤爪的做法步骤
1
准备食材,鸡爪洗干净剪去指甲。
2
起锅冷水放入鸡爪,里面加大葱段,八角,生姜片,料酒,水开后煮15分钟。
3
准备泡椒6个,小米辣切成小圈,生姜切丝,大蒜切末,香菜切末。
4
把过凉水的鸡爪去掉骨头,辅料里面加蚝油,生抽,盐,白糖根据个人口味加少许醋。
5
把拌好的料汁倒进去,再把切好的柠檬片放进去抓匀放冰箱腌制一晚上开动了。
6
一道泡辣脆爽的无骨凤爪就可以。
本次制作《泡椒无骨凤爪》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
凉菜
家常菜
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