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莲子双米粽

收录时间：2021-11-23 02:28:41 热度：5657℃

莲子双米粽的做法

3张图片

食材明细

主料

黑米 355克
糯米 400克
莲子 190克

调料

白糖适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

莲子双米粽的做法步骤

1
食材：糯米、黑米（已泡发一夜）、莲子（已泡发一夜）。
2
粽叶。
3
棉线。
4
将已泡发的莲子挖去莲芯，待用。
5
将黑米和糯米淘洗淘洗沥干水分倒入大盆里。
6
接着，合入莲子和匀。
7
然后，取两——三张粽叶重叠，卷成漏斗状，放入一下和好的莲子双米。
8
根据自己的手法包好、绑上棉线。
9
码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子。
10
盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮3小时就可以了。
11
最后，开盖取出粽子。
12
剥去粽叶，加适量的白糖可以吃吃了。

制作小窍门

在煮粽子的时候，水要没过粽子，不够了再加一些水。

本次制作《莲子双米粽》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：小吃端午节

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