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八寸戚风蛋糕

逝去的爱情
收录时间：2024-02-18 18:10:51      热度：3362℃
八寸戚风蛋糕的做法

  5张图片

食材明细

主料
调料

美食特点

八寸戚风蛋糕的做法步骤

  • 八寸戚风蛋糕的做法步骤：1
    1
    成品图来一张，看着不错吧！美味可口哦！
  • 八寸戚风蛋糕的做法步骤：2
    2
    玉米油，牛奶，蛋黄混合放在一起，准备搅拌均匀。
  • 八寸戚风蛋糕的做法步骤：3
    3
    低粉过筛加入蛋黄糊中。
  • 八寸戚风蛋糕的做法步骤：4
    4
    搅拌均匀至无颗粒状态
  • 八寸戚风蛋糕的做法步骤：5
    5
    蛋白打入无油无水盆里。
  • 八寸戚风蛋糕的做法步骤：6
    6
    分三次加入白糖，低速搅拌。
  • 八寸戚风蛋糕的做法步骤：7
    7
    打发到尖勾的状态。
  • 八寸戚风蛋糕的做法步骤：8
    8
    取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
  • 八寸戚风蛋糕的做法步骤：9
    9
    在取三分之二蛋白霜，加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
  • 八寸戚风蛋糕的做法步骤：10
    10
    最后将蛋黄霜一次性加入蛋白部分中，从底部往上拌均匀。
  • 八寸戚风蛋糕的做法步骤：11
    11
    入烤箱上下火160度烘烤25分钟。每家烤箱大小品牌不一样，所设置的温度和时间也不一样。
  • 八寸戚风蛋糕的做法步骤：12
    12
    冷却脱模。看着不错吧！
本次制作《八寸戚风蛋糕》所使用的厨具：搅拌机、烤箱
菜谱标签： 烘焙   下午茶  

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