想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
八寸戚风蛋糕
八寸戚风蛋糕
逝去的爱情
收录时间:2024-02-18 18:10:51 热度:3388℃
5张图片
食材明细
主料
鸡蛋
5个
低粉
100克
白糖
(依个人口味)25克
玉米油
50克
牛奶
50克
调料
醋
几滴
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
八寸戚风蛋糕的做法步骤
1
成品图来一张,看着不错吧!美味可口哦!
2
玉米油,牛奶,蛋黄混合放在一起,准备搅拌均匀。
3
低粉过筛加入蛋黄糊中。
4
搅拌均匀至无颗粒状态
5
蛋白打入无油无水盆里。
6
分三次加入白糖,低速搅拌。
7
打发到尖勾的状态。
8
取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀。
9
在取三分之二蛋白霜,加入到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀。
10
最后将蛋黄霜一次性加入蛋白部分中,从底部往上拌均匀。
11
入烤箱上下火160度烘烤25分钟。每家烤箱大小品牌不一样,所设置的温度和时间也不一样。
12
冷却脱模。看着不错吧!
本次制作《八寸戚风蛋糕》所使用的厨具:搅拌机、烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
推荐菜谱
墨西哥菜
乳酪蛋糕
小满
大雪
抗皱
催乳
朋友聚餐
饼干
湖北小吃
烛光晚餐
清肠
流感
元宵
陕西小吃
明目
便秘
秋冬进补
澳门美食