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酱腌黄瓜

收录时间：2024-05-20 19:44:04 热度：315℃

酱腌黄瓜的做法

2张图片

“ 开胃小菜，酸甜咸辣适口，佐餐佳品！ ”

食材明细

主料

黄瓜两大根
羊角椒 一个
蒜五瓣

辅料

盐适量
白糖适量
蜂蜜一勺
生抽适量
老醋适量

美食特点

酸甜口味
腌工艺
数小时耗时
简单难度

酱腌黄瓜的做法步骤

1
嫩黄瓜洗净，红辣椒洗净，喜欢辣的可以换成小米辣，我吃不了那么辣的，蒜瓣剥好。
2
将切好的黄瓜片加入一勺盐，一勺白砂糖腌制二十分钟。
3
大蒜拍碎，红辣椒切小圈。
4
在容器内加入一小勺蜂蜜，一勺白糖，四勺生抽，四勺老醋，拌匀。
5
将蒜头辣椒圈倒入容器里面。
6
腌好的黄瓜倒出水分。
7
把腌好的黄瓜一起放入。
8
放入冰箱冷藏两小时即可食用。
9
冷藏过夜味道更爽，我这是头天晚上做的，冷藏一夜后的成品，十分脆爽。
10
成品图！

本次制作《酱腌黄瓜》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小菜家常菜

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