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风味炸鲜奶

收录时间：2021-11-23 02:25:39 热度：5879℃

风味炸鲜奶的做法

1张图片

食材明细

主料

牛奶 200ml

辅料

调料

糖 55g

美食特点

甜味口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

风味炸鲜奶的做法步骤

1
准备好食材。
2
把牛奶倒入一个锅里，放入两勺半的玉米淀粉，加入55g的糖，充分搅拌均匀。
3
要不停的搅拌，不然会粘锅，煮至粘稠后放入一个容器里，容器下面最好垫一层保鲜膜，方便脱模，没有的话用塑料袋也可以。
4
把粘稠的牛奶放入冰箱里冷冻一个小时到两个小时，取出，脱模。
5
把冻好的牛奶切成条，裹上玉米淀粉，一层打好的鸡蛋，再裹上一层面包糠。
6
把整好的牛奶放锅里炸至两面金黄，即可。
7
成品图。

制作小窍门

在锅里煮至牛奶的时候，一定要快速搅拌，煮制好的牛奶放入容器里，一定要摊平，要不做出来的效果会不好。

本次制作《风味炸鲜奶》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃

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