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鸡蛋布丁口感顺滑，是做奶茶三兄弟、布丁烤奶茶的重要材料，今天分享茶饮店备料之鸡蛋布丁的正确做法。 ”
食材明细
美食特点
嫩滑Q弹的鸡蛋布丁做法的做法步骤
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煮开后及时起锅，用漏网过筛倒入保鲜盒，从而去掉一些没有完全化开的粉块，使布丁更加嫩滑。
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待布丁凝结成型后，可将鸡蛋布丁切成豆腐块，鸡蛋布丁完成了！
制作小窍门
鸡蛋布丁这个小料，人称美食界“蹦迪高手”、“行走的GIF”。不仅单吃起来香甜Q弹，而且添加在饮品中毫无违和感，不会影响产品的整体风味。
本次制作《嫩滑Q弹的鸡蛋布丁做法》所使用的厨具：其他
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