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茄汁鱼
茄汁鱼
琦食
收录时间:2021-11-18 11:02:24 热度:4842℃
1张图片
食材明细
主料
昌鱼
一条
辅料
番茄酱
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
茄汁鱼的做法步骤
1
鱼两面都用到划一下,加入料酒,盐腌制10分钟,油温6成的时候,下鱼煎
2
两面都金黄的时候,起锅,备用
3
另起油锅,加入番茄酱,炒香,颜色变淡了,就好
4
加入糖,继续炒,然后加水,烧开
5
鱼下锅,焖两分钟就好
6
起锅,把锅里剩下的酱汁淋上去,加入葱花就好
菜谱标签:
热菜
家常菜
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