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素炒豆角

收录时间：2022-11-11 03:39:17 热度：4184℃

素炒豆角的做法

2张图片

食材明细

主料

豆角适量

辅料

八角一个
蒜末适量
盐适量
生抽适量
花生油 适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

素炒豆角的做法步骤

1
豆角择去两头，清水洗干净，掰成寸段，大蒜拍碎。
2
锅内放油烧热，放入八角，姜片爆香。
3
放入豆角段翻炒均匀。
4
放入适量生抽上色。
5
放入适量清水烧一会。
6
烧至豆角变软，加入少许盐调味。
7
待汤汁收的差不多时放入蒜末翻炒均匀。
8
装盘。
9
成品图。
10
成品图。

制作小窍门

豆角一定要完全熟透，否则容易食物中毒。

本次制作《素炒豆角》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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