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素炒豆角
素炒豆角
筠旸JY
收录时间:2022-11-11 03:39:17 热度:4150℃
2张图片
食材明细
主料
豆角
适量
辅料
八角
一个
蒜末
适量
盐
适量
生抽
适量
花生油
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
素炒豆角的做法步骤
1
豆角择去两头,清水洗干净,掰成寸段,大蒜拍碎。
2
锅内放油烧热,放入八角,姜片爆香。
3
放入豆角段翻炒均匀。
4
放入适量生抽上色。
5
放入适量清水烧一会。
6
烧至豆角变软,加入少许盐调味。
7
待汤汁收的差不多时放入蒜末翻炒均匀。
8
装盘。
9
成品图。
10
成品图。
制作小窍门
豆角一定要完全熟透,否则容易食物中毒。
本次制作《素炒豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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