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糖醋鱼
糖醋鱼
香香的小厨房
收录时间:2024-05-20 09:48:22 热度:591℃
1张图片
食材明细
主料
鳊鱼
适量
辅料
葱
适量
干辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
香醋
适量
鸡精
适量
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
糖醋鱼的做法步骤
1
锅内放油烧至六成热,放入鳊鱼。
2
煎至金黄后翻面,把另一面也煎至金黄色。
3
下姜蒜干辣椒。
4
放入料酒、生抽,醋,老抽。
5
加入适量清水。
6
烧开后调中火煮十来分钟,中途加盐,大火收汁。
7
起锅前再加入一勺醋、两勺白糖,少许鸡精,葱花。
本次制作《糖醋鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
午餐
晚餐
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