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菠萝咕噜排骨
菠萝咕噜排骨
kiddyfresh鹿优鲜
收录时间:2024-05-21 12:51:18 热度:8298℃
1张图片
食材明细
主料
猪小排
150g
辅料
菠萝
100g
调料
冰糖
10g
盐
2g
姜片
3片
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
菠萝咕噜排骨的做法步骤
1
排骨加姜片冷水下锅焯去血水。
2
热锅刷油。
3
放入冰糖,小火炒至呈琥珀色。
4
放入排骨,均匀沾满糖色。
5
中火倒入菠萝块翻炒均匀。
6
加入半碗清水,煮开后盖盖子煮10min。
7
放入适量食盐,继续煮20min。
8
最后大火收汁即可。
本次制作《菠萝咕噜排骨》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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