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菠萝咕噜排骨

kiddyfresh鹿优鲜

收录时间：2024-05-21 12:51:18 热度：8266℃

菠萝咕噜排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

猪小排 150g

辅料

菠萝 100g

调料

冰糖 10g
盐 2g
姜片 3片

美食特点

酸甜口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

菠萝咕噜排骨的做法步骤

1
排骨加姜片冷水下锅焯去血水。
2
热锅刷油。
3
放入冰糖，小火炒至呈琥珀色。
4
放入排骨，均匀沾满糖色。
5
中火倒入菠萝块翻炒均匀。
6
加入半碗清水，煮开后盖盖子煮10min。
7
放入适量食盐，继续煮20min。
8
最后大火收汁即可。

本次制作《菠萝咕噜排骨》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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