菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 巴沙鱼炖粉条

巴沙鱼炖粉条

收录时间：2021-11-23 02:06:01 热度：7030℃

巴沙鱼炖粉条的做法

2张图片

食材明细

主料

巴沙鱼 1块
粉条 100g

辅料

酸菜 2颗

调料

葱 2根
姜 4片
蒜 3颗
火锅底料油 1块
花椒 5颗
食盐适量
鲜红辣椒 2只

美食特点

麻辣口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

巴沙鱼炖粉条的做法步骤

1
粉条用沸水泡发。
2
泡发后浸泡在凉水里面备用。
3
准备好葱姜蒜，辣椒切碎，酸菜切片。
4
锅中放火锅底料油。
5
下入葱白姜蒜，花椒粒爆香。
6
放入辣椒加少许食盐炒至断生。
7
放入酸菜翻炒片刻。
8
加入大半碗清水煮开。
9
放入粉条煮沸。
10
盖上锅盖焖三分钟左右，试粉条情况，我这个是火锅粉条比较难煮，所以时间稍微长的。
11
放入巴沙鱼片，不用翻动。
12
盖上锅盖煮开，巴沙鱼柳比较嫩，不需要煮太长，煮开后两分钟左右即可乘出。
13
锅中放火锅底料油（或红油），下葱白翻炒片刻。
14
浇到乘出的鱼片上即成。

本次制作《巴沙鱼炖粉条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们

推荐菜谱

小暑早餐寒露益寿自制酱料清肠酒席江西小吃节日习俗印度菜开胃菜端午节养心徽菜贵州菜滋阴增进食欲闽菜