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蟹黄鲜虾面

收录时间：2021-11-23 02:02:26 热度：6688℃

蟹黄鲜虾面的做法

1张图片

“ 这段日子身体出了问题，一直没发菜谱，这阵子还在恢复期。有点精神，发几个存货。
这碗面，简单营养。我用的是河蟹，自己剥的蟹黄。面条也可以用挂面，鲜切面都可以。 ”

食材明细

主料

蟹黄适量
鲜虾适量
面粉适量

辅料

冬瓜适量

调料

姜适量
盐适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

蟹黄鲜虾面的做法步骤

1
面粉加适量水和成硬一点的面团，醒面20分钟。
2
冬瓜去皮，切薄片备用。
3
醒好的面团，擀成大薄片。
4
撒干面粉，切成面条备用。
5
烧热油，姜片炝锅。放蟹黄炒香。放料酒。
6
放入热水煮汤。
7
将蟹黄冬瓜汤煮开，放盐。
8
下面条，放鲜虾。将面条鲜虾煮熟即可。
9
蟹黄鲜虾面。

本次制作《蟹黄鲜虾面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条家常菜

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