菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葱油鸡

葱油鸡

飞舞的夏花

收录时间：2022-11-12 18:50:53 热度：5828℃

葱油鸡的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡肉半只
小葱 3棵
蒜瓣 3瓣
生姜 1小块
小米辣 2个

调料

盐 1勺
糖少许
生抽 2勺
胡椒粉 少许
料酒 2勺

美食特点

葱香口味
工艺
半小时耗时
简单难度

葱油鸡的做法步骤

1
鸡肉倒入料酒，抹上盐和胡椒粉腌制半小时。
2
葱白切小段、生姜切片备用。
3
小葱、小米辣、蒜瓣切碎备用。
4
电饭锅内倒入少许油，抹均匀，放上生姜及葱段。
5
放入腌好的鸡肉，摁下煮饭键，开关跳起后再焖10分钟，鸡肉取出晾凉，锅内的鸡汁倒出留用。
6
将葱花、小米辣、蒜末放入碗中，加入盐、白糖、生抽。
7
趁热加入电锅内倒出的鸡汁搅拌均匀。
8
晾凉的鸡肉切块装盘。
9
将调好的葱油酱汁淋在鸡块上即可。

制作小窍门

1、因为一个人吃所以只用了半边鸡肉的量，如果有鸡腿的话也可以用鸡腿。
2、如果电饭锅摁一下跳起后感觉鸡肉不够熟的话，可以过一会再摁一次煮饭键进行烹制。

本次制作《葱油鸡》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：凉菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

排毒养颜腊八下元节上海小吃快餐粥米饭戚风蛋糕中元节西式宴请山西小吃工作餐酸奶台湾美食减肥瘦身糖水川菜消食