菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 黑糖珍珠的煮制秘诀

黑糖珍珠的煮制秘诀

不想开奶茶店的奶茶店主

收录时间：2021-11-23 01:59:22 热度：9184℃

黑糖珍珠的煮制秘诀的做法

1张图片

“ 煮珍珠难吗？想要煮出Q弹软糯的珍珠，而且还能在杯子上挂壁，且具有浓郁风味的黑糖珍珠，这里面有不少小细节。今天教大家茶饮备料-黑糖珍珠煮制秘诀。 ”

食材明细

主料

黑糖珍珠 1包

辅料

直饮水 适量
奶茶原液 500ml

调料

黑糖浆 100ml

美食特点

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

黑糖珍珠的煮制秘诀的做法步骤

1
准备一包900g黑糖珍珠圆粉。
2
用漏网盆过筛碎末。
3
准备一台奶茶专用珍珠锅，设置煮珍珠20分钟，焖珍珠10分钟（设备将自动跳转）。
4
在珍珠锅中倒入适量热开水。
5
再倒入黑糖珍珠。
6
用勺子迅速将珍珠搅匀；待珍珠浮起后，盖上盖子蒸煮。
7
每隔五分钟搅拌一次，防止粘锅。
8
20分钟后自动跳转到焖珍珠（焖时不可打开盖子）。
9
15分钟后，将焖好的珍珠，用直饮水冲洗过滤。
10
搅拌一下，再将珍珠倒回锅内。
11
加入黑糖浆。
12
珍珠锅功能选择煮黑糖。
13
边煮边搅拌，至珍珠呈粘稠状时，保温即可。
14
来做一杯饮品吧，将黑糖珍珠壁挂在出品杯。
15
再倒入奶茶原液，黑糖脏脏奶茶做好啦。
16
黑糖珍珠的煮制秘诀你学会了吗？

制作小窍门

煮制好的黑糖珍珠一般放入珍珠锅内保温存储，最佳赏味期为2小时，共计可保存4小时。

本次制作《黑糖珍珠的煮制秘诀》所使用的厨具：破壁机

菜谱标签：甜品

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料

推荐菜谱

端午节宿舍时代快手菜派塔养胃热菜补气疏肝理气泰国菜教师节抗皱冰淇淋四川小吃抗过敏曲奇美白儿童日本料理