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豆豉辣椒蒸老豆腐

收录时间：2021-11-23 01:57:35 热度：4660℃

豆豉辣椒蒸老豆腐的做法

1张图片

“ 香辣鲜嫩的老豆腐只需简单的一蒸一拌，开胃下饭，简单易做。 ”

食材明细

主料

卤水老豆腐 1块

调料

豆豉 10颗
食盐适量
酱油少许
辣椒粉 1小勺
豆豉酱 1勺

美食特点

超辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆豉辣椒蒸老豆腐的做法步骤

1
老豆腐切成1公分厚2公分长的小块。
2
撒上薄薄的一层食盐，再浇一勺豆豉酱，浇一勺豆豉油。
3
撒上辣椒粉。
4
入锅，蒸10分钟左右即可关火。
5
蒸的时间不宜太久，否侧豆腐易老不好吃。
6
蒸出来再搅拌均匀即可食用。

本次制作《豆豉辣椒蒸老豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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