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香糟鸡胗
香糟鸡胗
花鱼儿
收录时间:2021-11-23 01:57:00 热度:3772℃
3张图片
食材明细
主料
鸡胗
425克
辅料
姜片
适量
调料
香糟卤
300毫升
美食特点
糟香
口味
卤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
香糟鸡胗的做法步骤
1
食材:鸡胗(已清洗)、姜片、香糟卤。
2
将鸡胗下入清水锅中。
3
接着,搁入姜片,加适量的料酒。
4
煮开,煮上10分钟。
5
关火捞出。
6
浸泡在凉开水中过凉。
7
然后,将过凉好的鸡胗放在案板上切成片。
8
放入保鲜盒里,倒入香糟卤。
9
翻拌翻拌。
10
盖上盖、放入冰箱里冰镇冰镇浸泡2小时以后可以吃吃了。
本次制作《香糟鸡胗》所使用的厨具:其他、炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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