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干煸豆角
干煸豆角
广东明镜
收录时间:2021-11-23 01:55:18 热度:924℃
1张图片
食材明细
主料
豆角
1斤半
辅料
花椒
1汤匙
调料
盐
适量
鸡精
适量
糖
2茶匙
生抽
2汤匙
美食特点
麻香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
干煸豆角的做法步骤
1
叫江豆或者豇豆。
2
切长一点段,2-3寸。
3
热锅热油,煸香花椒,下豆角煸炒,勤翻。。先是变翠绿,这还不够,继续翻炒。
4
把绝大多数豆角煸炒软烂,转成小火,加盐糖鸡精调味,生抽2汤匙。
5
口感麻香,但不辣,配白粥(•͈ᴗ•͈ૢૢ)❊⿻*
本次制作《干煸豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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