“ 把胡萝卜、黄瓜切段盐腌后攥去水分，油热后葱姜蒜八角香叶红竦椒红炸出香味，加生抽蚝油糖陈醋熬下，拌入黄瓜中，酸甜辣爽囗非常好吃的下饭咸菜。 ”

主料

• 黄瓜 2个
• 胡萝卜 1个

辅料

• 香菜 少许
• 红干辣椒 4个
• 陈醋 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 蚝油 适量
• 八角 1个
• 蒜 2瓣
• 花椒粒 数个
• 姜片 5片