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脆皮冬瓜条

收录时间：2021-11-23 01:54:02 热度：6525℃

脆皮冬瓜条的做法

1张图片

食材明细

主料

冬瓜一块

辅料

鸡蛋一个
面包糠 适量

调料

盐适量
淀粉适量
油适量

美食特点

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

脆皮冬瓜条的做法步骤

1
冬瓜去皮切成条状。
2
锅里烧开水，加多点盐，油，倒入冬瓜条焯水，焯熟变透明捞起。
3
过冷水控干水分。
4
加入适量淀粉拌匀。
5
再过蛋液。
6
滚上面包糠。
7
锅里油五成热，下冬瓜条慢炸，时不时用筷子推动一下。
8
炸至金黄即可。

本次制作《脆皮冬瓜条》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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