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盐水虾

收录时间：2024-05-17 20:01:07 热度：4067℃

盐水虾的做法

2张图片

“ 盐水虾，最大程度的保持了虾的原汁原味儿，Q嫩鲜甜。 ”

食材明细

主料

鲜虾适量

辅料

盐适量
姜片适量
葱段适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

盐水虾的做法步骤

1
鲜虾适量，冲洗干净。
2
锅内适量水烧开，倒入适量料酒，虾倒入，煮至虾微微变红即可。
3
捞出过凉水，虾肉更紧致。
4
锅内倒入两碗清水，放入适量姜片，葱段（有小葱最好），盐煮开。
5
虾放入煮一滚儿关火。自然冷却。也可以冰箱冷藏一两个小时。
6
摆盘。
7
成品。

制作小窍门

建议用鲜虾做。

本次制作《盐水虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜海鲜

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