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收录时间:2021-11-23 01:52:03      热度:7313℃
排骨鲍鱼煲苦瓜的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

排骨鲍鱼煲苦瓜的做法步骤

  • 排骨鲍鱼煲苦瓜的做法步骤:1
    1
    提前准备好所有的材料。
  • 排骨鲍鱼煲苦瓜的做法步骤:2
    2
    排骨斩件,冷水下锅加入少许料酒焯烫出血水,再捞出冲洗干净。
  • 排骨鲍鱼煲苦瓜的做法步骤:3
    3
    鲍鱼刷洗干净去除内脏,洗净改切花刀备用。
  • 排骨鲍鱼煲苦瓜的做法步骤:4
    4
    苦瓜洗净去籽切大块备用。
  • 排骨鲍鱼煲苦瓜的做法步骤:5
    5
    将排骨和黄豆放入砂锅中。
  • 排骨鲍鱼煲苦瓜的做法步骤:6
    6
    加入多量的水。
  • 排骨鲍鱼煲苦瓜的做法步骤:7
    7
    大火煮开转小火煲40分钟。
  • 排骨鲍鱼煲苦瓜的做法步骤:8
    8
    40分钟后汤色呈白色。
  • 排骨鲍鱼煲苦瓜的做法步骤:9
    9
    放入苦瓜和鲍鱼,继续小火煲30分钟左右。
  • 排骨鲍鱼煲苦瓜的做法步骤:10
    10
    出锅前再少许盐调味即可。
  • 排骨鲍鱼煲苦瓜的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 排骨鲍鱼煲苦瓜的做法步骤:12
    12
    成品。
本次制作《排骨鲍鱼煲苦瓜》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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