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排骨鲍鱼煲苦瓜
排骨鲍鱼煲苦瓜
_蒍鉨变乖々
收录时间:2021-11-23 01:52:03 热度:7313℃
2张图片
食材明细
主料
排骨
1条
鲍鱼
4个
苦瓜
适量
辅料
黄豆
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
美食特点
清淡
口味
煲
工艺
数小时
耗时
简单
难度
排骨鲍鱼煲苦瓜的做法步骤
1
提前准备好所有的材料。
2
排骨斩件,冷水下锅加入少许料酒焯烫出血水,再捞出冲洗干净。
3
鲍鱼刷洗干净去除内脏,洗净改切花刀备用。
4
苦瓜洗净去籽切大块备用。
5
将排骨和黄豆放入砂锅中。
6
加入多量的水。
7
大火煮开转小火煲40分钟。
8
40分钟后汤色呈白色。
9
放入苦瓜和鲍鱼,继续小火煲30分钟左右。
10
出锅前再少许盐调味即可。
11
成品。
12
成品。
本次制作《排骨鲍鱼煲苦瓜》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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