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胡萝卜白菌鸡腿汤

收录时间：2021-11-23 01:42:13 热度：8113℃

胡萝卜白菌鸡腿汤的做法

2张图片

“ 菌香浓郁，好喝????。 ”

食材明细

主料

胡萝卜 半个
白菌适量
大鸡腿 一个

辅料

姜片适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

胡萝卜白菌鸡腿汤的做法步骤

1
白菌温水浸泡20分钟。
2
泡白菌的水不要倒，澄清，多澄几次备用。
3
白菌洗净泥沙备用。
4
大鸡腿剁小块，洗净血水。
5
锅内适量清水，鸡块放入。
6
焯一滚儿。
7
捞出洗净浮沫。
8
锅内适量清水，加入泡白菌的水，鸡块，白菌，再切几片姜。
9
大火煮开。
10
中小火炖20分钟。
11
胡萝卜洗净去皮切小块。
12
香菜，小米椒。
13
胡萝卜放入，继续中小火炖15分钟。
14
炖好的汤很清亮，菌香浓郁。
15
适量盐调味，撒上香菜，小米椒。
16
成品。

本次制作《胡萝卜白菌鸡腿汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

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