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收录时间:2021-11-23 01:36:36      热度:7796℃
咸菜炒猪肚的做法

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食材明细

主料
  • 熟猪肚 适量
辅料
  • 潮州咸菜 适量
调料

美食特点

咸菜炒猪肚的做法步骤

  • 咸菜炒猪肚的做法步骤:1
    1
    猪肚洗净加入胡椒粒高压锅压熟(猪肚的处理方法见猪肚鸡菜谱详细一些)。
  • 咸菜炒猪肚的做法步骤:2
    2
    将熟猪肚改刀切小块备用。
  • 咸菜炒猪肚的做法步骤:3
    3
    潮州咸菜用清水浸泡15分钟左右再改刀切细。
  • 咸菜炒猪肚的做法步骤:4
    4
    热锅下油将咸菜翻炒一下。
  • 咸菜炒猪肚的做法步骤:5
    5
    放入猪肚,翻炒均匀。
  • 咸菜炒猪肚的做法步骤:6
    6
    洒上少许水炒30秒左右即可,不需要再加盐调味。
  • 咸菜炒猪肚的做法步骤:7
    7
    成品。
本次制作《咸菜炒猪肚》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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