手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 凉拌绿豆芽
收录时间:2024-02-26 02:37:45      热度:7568℃
凉拌绿豆芽的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

凉拌绿豆芽的做法步骤

  • 凉拌绿豆芽的做法步骤:1
    1
    豆芽去掉头尾,减少苦涩味。
  • 凉拌绿豆芽的做法步骤:2
    2
    摘好后用清水浸泡一个小时。
  • 凉拌绿豆芽的做法步骤:3
    3
    干辣椒清洗干净,切成丝备用。
  • 凉拌绿豆芽的做法步骤:4
    4
    蒜头剁碎。
  • 凉拌绿豆芽的做法步骤:5
    5
    剁碎的蒜蓉放入碗中,加入糖,耗油,酱油,醋拌匀。
  • 凉拌绿豆芽的做法步骤:6
    6
    锅里烧开水,加入适量盐,油,倒入豆芽焯水断生。
  • 凉拌绿豆芽的做法步骤:7
    7
    再倒入冷水中浸泡保持脆度。
  • 凉拌绿豆芽的做法步骤:8
    8
    锅里热油倒入干辣椒中炝香。
  • 凉拌绿豆芽的做法步骤:9
    9
    再倒入蒜蓉里,拌匀。
  • 凉拌绿豆芽的做法步骤:10
    10
    豆芽过滤捞起放入盘子里。
  • 凉拌绿豆芽的做法步骤:11
    11
    倒入蒜蓉拌匀即可。
  • 凉拌绿豆芽的做法步骤:12
    12
    装盘撒上葱花。

制作小窍门

去头尾是最耗时的一道工序,为了美味需要足够的耐心。
本次制作《凉拌绿豆芽》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条