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“
端午节马上到了，周末在家包粽子吧????。 ”
食材明细
美食特点
鲜肉粽的做法步骤
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1
五花肉洗净去皮，切约三厘米宽的肉块，撒入4匙盐。
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9
粽叶洗净，放锅里水烧开后煮10分钟，捞出冲水备用。
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包好的粽子放大锅中，放入没过粽子的水，大火烧开转中火煮2小时，由于水份会蒸发，期间要分3次加入烧开的水，并在煮了一个小时后把粽子换位，以免露出水面的部分没熟。
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制作小窍门
大家可以根据自己的口味调配馅料，煮粽子的时候一定要注意定时加入开水，避免水分蒸发，使上层的粽子没煮熟。
本次制作《鲜肉粽》所使用的厨具：煮锅
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