菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 苦瓜黄豆骨头蒸汤

苦瓜黄豆骨头蒸汤

收录时间：2021-11-23 01:33:33 热度：9006℃

苦瓜黄豆骨头蒸汤的做法

1张图片

“ 喜欢汤菜，尤其喜欢隔水蒸汤，成品汤色清澈，营养丰富，无论春夏秋冬，一碗隔水蒸汤总是给人一种幸福、安祥的味道。 ”

食材明细

主料

苦瓜 1根

辅料

骨头适量
黄豆适量

调料

盐少许
生姜 2片
味精少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

苦瓜黄豆骨头蒸汤的做法步骤

1
苦瓜切去头尾。
2
把苦瓜从中间剖开，刮去内瓢，冲洗干净，改刀成厚片。
3
将苦瓜、黄豆、骨头、姜片、盐放入汤盆中。
4
加上开水，大火烧开，小炒蒸一个小时。
5
调少许味精。清热解暑，汤鲜味美，口感略苦。

制作小窍门

1、骨头一定要焯一下水，否则会导致汤色浑浊。
2、开锅上汽后改小火，保持上汽即可。

本次制作《苦瓜黄豆骨头蒸汤》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：汤类家常菜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货

推荐菜谱

湘菜鱼类七夕赣菜坐月子青团健脾印度菜安胎四川小吃野餐疏肝理气护肝晚餐重阳节肉菜河南小吃饺子