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我们从小就开始吃鱼肉，因为老话常说吃鱼“聪明”嘛。我们吃过了各式各样的烹饪做法... 蒸的，煮的、炸的、煎的、红烧的等等...今天跟大家分享一下鮰鱼新做法，带你解锁烹饪的新姿势，一道简单好吃的鮰鱼快快Get一下吧！ ”
食材明细
美食特点
砂锅焗鮰鱼——最正宗的鮰鱼吃法的做法步骤
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关键的步骤来咯，给它做全套SPA。准备一个大点的盆，把它们倒入器皿内，用手匀力地抓1分钟。将①淀粉 ②耗油 ③排骨酱 ④海鲜酱 ⑤白糖 ⑥味精食材倒入，尽情地蹂躏它吧。 要注意多次少量，更容易入味，只有历经此环节，菜品才富有灵魂~
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锅内倒入少量的食用油，扣好盖子，微波小火，静等10分钟就好啦~叮~撒上香菜末香油，好吃的砂锅焗鮰鱼就可以出锅啦。
制作小窍门
1、鮰鱼的营养价值很高，重点是没有小刺哦，非常适合老人和小孩食用。
2、鮰鱼的肉质比较细腻润滑，在腌制的过程中一定要抓匀拍打，颜色微变就成啦。
3、千万要记住砂锅内倒油是开火前，不能中途添加哦。
本次制作《砂锅焗鮰鱼——最正宗的鮰鱼吃法》所使用的厨具：砂锅
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