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麻婆豆腐

收录时间：2021-11-23 01:28:13 热度：8917℃

麻婆豆腐的做法

3张图片

“ 今来一款家常版：麻婆豆腐，利用手边的材料做起来，一样超级好吃，美味的下饭菜哦！ ”

食材明细

主料

辅料

小葱适量
肉末适量

调料

油适量
水淀粉 适量
花椒粒 适量
胡椒粉 适量

美食特点

香辣口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

麻婆豆腐的做法步骤

1
一块嫩豆腐备用。
2
适量肉末备用。
3
嫩豆腐切块装盘。
4
小葱切碎，淀粉加水调制后好。
5
锅中入油烧热倒入肉末煸炒。
6
放入豆瓣酱和老干妈翻炒。
7
加入适量水煮沸。
8
放入嫩豆腐煮沸。
9
煮至入味淋入水淀粉。
10
可晃动锅，不用搅拌，嫩豆腐易碎，出锅撒入葱花和胡椒粉即可。
11
家常小菜，请您品鉴。
12
颜色非常好看，口味当然也是棒棒哒。
13
成品图。

制作小窍门

豆瓣酱和老干妈咸度适中，不需要加盐，当然也可根据自己口味选择喽！祝您生活愉快！

本次制作《麻婆豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜川菜午餐晚餐

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