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茭白炒肉片
茭白炒肉片
宁静致远0217
收录时间:2023-12-24 22:54:14 热度:6288℃
1张图片
食材明细
主料
茭白
3个
猪肉
3两
辅料
胡萝卜
半根
干红辣椒
3个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
生抽
20ml
料酒
20ml
糖
5g
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
茭白炒肉片的做法步骤
1
茭白,胡萝卜洗净,猪肉切片放料酒,盐,淀粉腌10分钟。
2
茭白胡萝卜切片。
3
锅中放油炒猪肉至变色捞出。
4
锅中留油稍炒胡萝卜。
5
放入茭白大火翻炒。
6
放入肉片炒匀盛出。
7
锅中留油炒干红辣椒和葱姜蒜出香味。
8
放入炒熟的茭白胡萝卜和肉片,放生抽,料酒,白糖大火炒匀。
9
装盘。
本次制作《茭白炒肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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