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肉丝炒竹笋
肉丝炒竹笋
七巷????
收录时间:2021-11-23 01:25:37 热度:1951℃
1张图片
“
不会做饭的男生会饿死。
”
食材明细
主料
竹笋
适量
辅料
肉丝
适量
调料
青椒
2个
花椒
2g
盐
适量
大蒜
三个
蚝油
1勺
料酒
2勺
美食特点
其他
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
肉丝炒竹笋的做法步骤
1
买新鲜竹笋,用开水煮1个小时左右。
2
切丝放入清水冲洗。
3
放入盘中备用。
4
辣椒切丝,大蒜用刀拍碎(别用刀切,保留原香味),备用。
5
把青椒,大蒜,花椒放入烧好的油中,有香味即可。
6
放入切好的肉丝翻炒,倒入料酒去除新鲜肉的腥味保留香味。
7
肉丝半熟放入竹笋翻炒,熟透即可放入香油起锅。
本次制作《肉丝炒竹笋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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